Italienske rundstykker med mozzarella
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Denne forretten er en italiensk vri på pølseruller. I stedet for pølse, pakk mozzarella-pinner inn i sprø panering. En skive prosciutto, en stripe stekt paprika og pestosaus er det perfekte tilbehøret, slik at du kan nyte alle de populære italienske smakene i én forrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 skiver prosciutto
- 1 hermetisk stekt paprika
- 1 tube (220 g) avkjølt croissantdeig
- 1/4 kopp pesto + ekstra til servering
- 16 frosne mozzarella-pinner (fra en 700 g pakke)
- Marinara-saus, for innlevering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mozzarellaost, Fransk deig, marinara-saus, pesto-saus, søt paprika, prosciutto, tørrherdet skinke
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to stekebrett med kant med bakepapir.
- Skjær hver skive prosciutto i 4 biter, omtrent 4 x 7 cm. Skjær den stekte røde paprikaen i 16 strimler, omtrent 1 x 5 cm.
- Kjevle ut deigen på et skjærebrett. Smør pestoen over deigen og fordel den i et jevnt lag. Skjær deigen langs de perforerte linjene for å lage 8 trekanter. Skjær hver trekant i to for å lage 16 lange, smale trekanter.
- Legg en mozzarellapinne langs bunnen av den brede siden av en av trekantene. Legg 1 rød paprikareperle på tvers ved siden av mozzarellaen, og legg deretter 1 stykke prosciutto oppå mesteparten av det gjenværende pestolaget. Start med den brede siden, rull deigen stramt rundt fyllet og legg det med skjøten ned på en av de forberedte stekeplatene. Gjenta med resten av deigen, prosciuttoen, paprikaen og mozzarellapinnene.
- Stek til de er gyllenbrune og fyllet er gjennomvarmt, ca. 20 minutter. Serveres varme med marinarasaus og resten av pestoen til dipping.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
