Skumle peanøttsmør-edderkoppkjeks

Stemmer: 5

Tid: 1 time.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 24 kjeks

Disse uvanlige kakene er perfekte å lage med barn. Både voksne og barn vil ha det kjempegøy med å smøre sjokoladegodteri på de varme kakene og bruke sjokolade til å lage edderkoppbein og -øyne.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

150 g små, sfæriske sjokoladetrekkede godterier, for eksempel sjokoladetrekkede maltmelkballer
0,75 kopper premium hvetemel
0,25 ts brus
En klype fint salt
0,5 kopp granulert sukker
4 ss (60 g) smør ved romtemperatur
0,5 ts vaniljeekstrakt
1 stort egg
0,5 kopper homogen peanøttsmør
55 g mørk sjokolade
1 liten tube med hvit kakeglasur

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeksdeig, premium mel, Peanøttsmør, halvsøt sjokolade

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser stekeristene i den nedre og øvre tredjedelen og forvarm ovnen til 200 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
Del sjokoladene i større og mindre kuler. De større skal brukes til edderkoppenes kropper, og de mindre skal være hodene.

Bland mel, natron og salt i en liten bolle. Pisk smør og sukker i en annen bolle med en mikser på høy hastighet til det er lett og luftig, 3–4 minutter. Tilsett vanilje og egg og bland godt.

Tilsett peanøttsmøret og bland igjen. Reduser mikserhastigheten til lav og tilsett halvparten av melblandingen. Visp på middels hastighet til alt er blandet, reduser deretter hastigheten tilbake til lav og tilsett resten av melblandingen. Visp på middels hastighet til alt er blandet.
Rull deigen til 2,5 cm store kuler med hendene, legg dem 2 cm fra hverandre på de forberedte stekeplatene, og stek til kjeksene er dypt gyllenbrune og fordelt i 5 cm store runde former, ca. 16 minutter. Kjeksene er ferdige når de føles faste og tørre når de trykkes på toppen.
Smelt sjokoladen i et vannbad. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt til sjokoladen tykner litt, men fortsatt er egnet til å trekkes.
Når kakene er ferdige, ta dem ut av ovnen og legg dem på en rist for å avkjøles. Trykk umiddelbart to sjokoladebiter ned på de varme kakene, plasser den minste ballen i kanten av kaken og den største i midten.
Når den smeltede sjokoladen har tyknet litt, legg den i en plastpose og klipp av et hjørne for å lage et veldig lite hull, som en sprøytetupp. Tegn åtte bein på hver kjeks. Tegn de fire fremre beina slik at de bøyer seg mot hodet, og de fire bakre beina bøyer seg i motsatt retning. La litt sjokolade være igjen i posen til pupillene.

For å lage øynene, klem to sirkler på 0,5 cm av hvit gel på hodet til hver edderkopp. Tegn små prikker med resten av sjokoladen for å representere pupillene.

Oppskrift popcornballer med en edderkopp.