Grillet aubergine med peanøttsaus

Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Du kan legge til variasjon i aubergineforretter ved å grille de duftende auberginene og dryppe dem med peanøttsmørsaus, noe som gir en unik og livlig smak. Denne forretten er rask og enkel å tilberede og ser veldig festlig ut.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en blender blander du 2 spiseskjeer peanøttolje, 1 fedd hvitløk, saften av 1 sitron og litt oregano. Rør inn 3 spiseskjeer hver av olivenolje og vann, tilsett salt og pepper. Skjær 2 auberginer i tynne skiver på langs, pensle med olivenolje, krydre med salt og pepper, og grill i 3 minutter på hver side. Pensle de kokte auberginene med peanøttsaus, dryss over oregano og røde pepperflak.

Oppskrifter med lignende ingredienser: auberginer, Peanøttsaus, Peanøttsmør, sitronsaft, hvitløk, oregano

Kategorier:

oppskrift / Grill, grillfest / Grillede grønnsaker og frukt / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter