Barn kan lage: Sjokoladetrøfler med tørket frukt og nøtter
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 33 godterier
Kompleksitet: lett
Mengde: 33 godterier
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 64, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 6 mg, natrium 6 mg, sukker 5 G.
Kalorier 64, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 6 mg, natrium 6 mg, sukker 5 G.
Inviter barna dine til å lage sine egne sjokoladegodterier som de kan gi til venner eller servere til familiens te. Disse trøflene er fylt med sunne nøtter og tørket frukt, og de metter veldig godt. Barna vil elske å måle opp ingrediensene, forme sjokoladen til godterier og rulle dem i strøssel. For å pakke trøflene som gave, pakk inn 5–6 trøfler i bakepapir og tvinn endene, og fest dem med bånd.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp pekannøtter
- 220 g halvsøt sjokolade, veldig finhakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts appelsinskall
- En klype grovt salt
- 0,5 kopper kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- 1/3 kopp tørkede aprikoser, veldig finhakket
- 1/3 kopp svisker, veldig finhakket
- Stort dekorativt sukker, til å strø over
- Spesialutstyrkokehansker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, pekannøtter, Appelsinskall, tørkede aprikoser, svisker, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg nøttene på en stekeplate og stek til de er gyllenbrune, 8–10 minutter. La dem avkjøles helt, og hakk dem deretter veldig fint.
- Ha sjokolade, vanilje, appelsinskall og salt i en stor bolle. Varm fløten og smøret i en liten kjele på middels varme til det damper. Hell fløten over sjokoladen og la det stå i 10 minutter. Rør til all sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt.
- Hvis sjokoladen ikke har smeltet helt, varm blandingen i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring til den er glatt. Tilsett pekannøtter, tørkede aprikoser og svisker og rør.
- Ha sjokoladeblandingen over i en stor ildfast form og la den avkjøles til romtemperatur. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til sjokoladeblandingen er fast, men fortsatt myk og smidig, ca. 3 timer. Denne trøffelblandingen kan lages opptil 2 dager i forveien; la den mykne i romtemperatur i ca. 30 minutter.
- Kle en stekeplate med bakepapir. Ta ut 1 toppet teskje av sjokoladeblandingen og legg den på den forberedte stekeplaten. Når du har øst ut blandingen, triller du den til glatte kuler mellom håndflatene. Bruk kokehansker for å unngå å bli skitten. Rett før servering, ruller du hver kule i pyntesukker. Oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
