Protein-smørkremglasur til kaker og cupcakes
Stemmer: 15
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: Omtrent 2 ss.
Kompleksitet: lett
Mengde: Omtrent 2 ss.
Protein-smørkremglasur til kaker og cupcakes - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store eggehviter
- 3/4 kopp sukker
- En klype salt
- 240 g smør, romtemperatur
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland eggehviter, sukker og salt i en varmebestandig bolle. Sett bollen over vannbad og visp til sukkeret er oppløst. Ta den av kjelen og avkjøl den litt.
- Pisk eggeblandingen med en mikser på høy hastighet til den er tykk, ca. 12–15 minutter. Tilsett smøret og fortsett å piske til den er glatt.
Bruk hvit kremglasur til å dekorere overflaten av kaken eller som et lag.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
