Karamelliserte fikener
Stemmer: 5
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Karamelliserte fikener er en fantastisk forrett som med sin utsøkte smak og utseende vil gi et festlig preg til enhver rett. Server dem med iskrem, te, et ostefat eller til og med med kjøtt. Uansett hva fantasien tillater. For å gi fikenene en vakker blank overflate, la dem småkoke i like deler rødvin, vann og sukker. Gi fikenene en sitrusaktig vri ved å tilsette sitronskall.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Del 2 kopper ferske fiken i to og legg dem i en liten kjele med 2 strimler sitronskall og 2 spiseskjeer hver av rødvin, vann og brunt sukker. La det småkoke på lav varme under omrøring til fikenene er møre, 20–25 minutter.
Tjene karamelliserte fikener på ristet brød med kremost eller på ricottakjeks som forrett. Fiken kan tilberedes på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag. Serveres ved romtemperatur..
Oppskrifter med lignende ingredienser: fiken
Kategorier:
Lignende oppskrifter
