Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

En detaljert kulinarisk oppskrift på en nyttårsrett med bilder.

Ingredienser:

• 250 g tørkede fikener, vasket, tørket og stilkene fjernet
• 1/2 kopp rødvin
• 1/4 kopp sukker
• Grovt salt og nykvernet pepper
• 2 kvister frisk timian
• Kaymak, blåmuggost, saueost og brødsmuler til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

fiken, rødvin, blåmuggost, Taleggio-ost, Manchego-ost, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Del fikenene i to, legg dem i en kjele med rødvin og sukker; krydre med salt.
  
  Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til vinen er redusert til halvparten og sirupen har tyknet litt, ca. 10 minutter.
Trinn 2
• Ta av varmen og pynt med timiankvister. Server med din favorittost på brød.

Stemmer: 2