Rompope Rosario (ecuadoriansk høytidseggnog)
Stemmer: 1
Tid:
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Prøv denne tradisjonelle ecuadorianske drikken, en fast bestanddel av feiringer over hele Sør-Amerika. Den ligner på eggnog i smak og tekstur. Den er laget med kondensert melk og egg. Den er like deilig med eller uten alkohol, så tilsett rom i den ferdige blandingen etter din smak. Rompope kan lages i flere mugger og serveres avkjølt til et stort publikum.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 egg
- 1 boks kondensert melk
- 3–4 hermetiske ferskenhalvdeler eller 8–10 hermetiske ferskenskiver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss. 240 ml rom (valgfritt)
- Malt kanel (eller kanelstenger til pynt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, kondensert melk, fersken, vaniljeekstrakt, rom, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Pisk eggene i en blender i 3–4 minutter. Tilsett kondensert melk, hermetiske ferskenhalvdeler og vaniljeekstrakt og bland godt. Hell sakte inn rommen mens du blander alle ingrediensene sammen (du kan øke eller redusere mengden rom etter din smak).
- Alkoholfri eggnog: Ikke tilsett rom. Dryss over malt kanel eller pynt med en kanelstang.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
