Festlig fyrverkeri-Bundt-cupcake med glasur og sukkerstenger

Stemmer: 2

Slik lager du - Festlig fyrverkeri-bundtkake med glasur og sukkerstenger

Bilde av retten: Con Pulos

Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Festlig fyrverkeri-Bundt-cupcake med glasur og sukkerstenger – detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cupcake

220 g smør ved romtemperatur, pluss ekstra til pannen
2,75 kopper hvetemel, pluss ekstra til å drysse pannen med
2 ts bakepulver
0,25 ts natron
0,5 ts salt
1,66 kopper granulert sukker
4 store egg i romtemperatur
0,5 kopp rømme
1 ss vaniljeekstrakt
0,75 ss. surmelk
Røde, hvite og blå nonpareil-godterier til pynt
Rød, hvit og blå kjærlighet på pinne til dekorasjon

Glasur

2 kopper melis
1 ss sitronsaft
0,5 ts vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kjeksdeig, cupcake, rømme, surmelk, egg, vaniljeekstrakt, sitronsaft, melis, dragee

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en bundtform med kapasitet på 10–12 kopper, og sørg for å dekke alle kantene godt. Dryss med mel og rist ut overflødig mel.
I en bolle blander du mel, bakepulver, natron og salt; sett til side.

I en stor bolle, pisk smør og sukker med en mikser på middels hastighet til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Mens du pisker, tilsett eggene ett om gangen, deretter rømme og vanilje. Reduser mikserhastigheten til lav og tilsett melblandingen i tre omganger, vekselvis med den sure melken. Pisk til alt er blandet.

Hell røren i den forberedte formen og jevn ut det øverste laget. Stek til den er gyllenbrun, ca. 55 minutter. For å sjekke om kaken er ferdig, stikk en tannpirker i midten; den skal komme ut ren. Legg kaken over på en rist og la den avkjøles i formen i 15 minutter. Løsne deretter kantene på kaken med en kniv og hvelv den over på en rist for å avkjøles helt.
Forbered glasurenVisp sammen melis, sitronsaft, vanilje og 1 spiseskje vann i en bolle. Tilsett litt mer vann hvis glasuren er for tykk. Fordel glasuren på kaken og la den dryppe ned langs sidene. Pynt med fargerike godterier. La glasuren stivne i 5–10 minutter. Stikk kjærlighetepinner inn i hullet i midten av cupcaken.

Oppskrift Rød fløyelsmuffin i form av band.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Desserter / Cupcakes, kjeks / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter