Ostekratt med krydder
Kompleksitet: lett
Mengde: 50 pinner
Det er vanskelig å finne noen som ikke elsker ostepinner. Appetittlige, sprø og deilige. Du har lyst til å knuse dem i det uendelige, men de forsvinner så fort. Bare i tilfelle det er lurt å ha denne oppskriften på utmerkede amerikanske ostepinner for hånden. Du kan bake hvilken som helst mengde når som helst, og eventuelle rester holder seg perfekt i en lufttett beholder. Hovedingrediensen i ostepinner er ost, og jo mer intens smaken er, desto mer interessant blir snacksen din. For å gjøre deigen lettere å elte, la den revne osten og smøret stå i romtemperatur i en time. Pisk dem deretter med mel og krydder i en mikser, sprøyt dem ut på en stekeplate med en kakepresse eller sprøytepose, og stek i ovnen.
Trisha engasjerer barna og gjør alt om til en lek, og så skriver hun melodier inspirert av kjøkkenet. Nå har hun en turnéleders adopterte baby på kjøkkenet sitt. For å ønske den nye gjesten velkommen, lager Trisha mat sammen med de andre barna i episoden «Baby in the Band». brownie, kratt og quiche.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 x 280 g skiver skarp cheddarost, revet kald og deretter varmet opp til romtemperatur
- 220 g mykt smør
- 4 kopper siktet mel
- 2 teskjeer salt
- 1/8 ts sort pepper
- 1/8 ts cayennepepper
- Litt hvitløkspulver
- Spesialutstyrkakepresse med stjerneformet tilbehør
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C.
- Ha den mykede osten og smøret i bollen til en kraftig elektrisk mikser. Bruk padletilbehøret og visp blandingen til den får konsistensen av pisket krem, omtrent 15 til 30 minutter.
- I en stor bolle sikter du 7,5 dl mel med salt, sort pepper og cayennepepper, og hvitløkspulver. Vend melblandingen gradvis inn i osteblandingen, og visp godt etter hver tilsetning. Visp gradvis inn den resterende 2,5 dl hvetemel til du har en fast, men myk deig som kan presses gjennom en deigpresse. Du trenger kanskje ikke alt melet.
- Spray fire stekeplater lett med matoljespray. Ha litt av deigen i en kakepresse med stjernetupp og trykk deigen ut på stekeplaten i lange strimler langs hele platen. Gjenta til hele platen er fylt. Stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 20 minutter.
- Deretter bruker du hendene eller en skarp kniv til å bryte eller skjære de lange strimlene i 7 cm store biter. Bruk en stekespade til å fjerne ostestengene fra stekebrettet. Avkjøl på en rist. Når de er helt avkjølt, server eller oppbevar i en lufttett beholder.
Note
Hvis du ikke har en kakepresse, form deigen til 2,5 cm store kuler og flat dem ut med en gaffel..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
