Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 22–24 stk.

Spar tid på festdagen ved å tine butterdeigen i kjøleskapet over natten.

Ingredienser:

• 1 pakke (500 g) frossen butterdeig med to lag, tin i kjøleskapet over natten
• 1/2 kopp finrevet parmesanost
• 1 ss finrevet Gruyère-ost
• 1 teskje hakkede friske timianblader
• 1 stort egg
• 1 teskje grovt salt
• Nykvernet sort pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

butterdeig, ost, Parmesanost, Gruyère-ost, svart pepper, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Kjevle lett ut hvert deigstykke på en melet arbeidsflate til rektangler på 25 cm x 30 cm.
  
  Pisk et egg med 1 spiseskje vann og fordel det over deigoverflaten. Dryss jevnt over hvert lag med 1/4 kopp parmesan, 1/2 kopp Gruyère-ost, 1/2 teskje timian, 1/2 teskje salt og litt pepper.
  
  Deretter trykker du lett toppingen ned i deigen med en kjevle. Bruk en melet kniv eller en rund pizzaskjærer til å skjære hvert lag i 11–12 strimler. Vri hver strimmel til en spiral og legg den på den forberedte stekeplaten.
Trinn 3
• Sett stekeplaten med хворост i ovnen og stek i 10–15 minutter, til deigen har hevet seg. Snu deretter хворост og stek i ytterligere 2 minutter, til den er gyllenbrun. Avkjøl osten хворост til romtemperatur. Du kan finne ut mer i neste artikkel. Hva er ost laget av?.

Stemmer: 11