Quiche med kjøttdeig av svin og ost
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
For å spare tid på kjøkkenet lager Trisha Yearwood en skorpe av kjøpt shortcrust-deig, og topper den deretter med brunet kjøttdeig av svinekjøtt, cherrytomater og cheddarost for et utrolig smaksløft i denne enkle eggquichen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kjøttdeig av svin med salvie
- 1 teskje bakepulver
- 20 druetomater, delt i to og drysset med salt
- 6 store egg
- 280 g revet skarp cheddarost (ca. 2,5 kopper)
- Salt og pepper
- To runde, ustekt, frossen paideig på 22 cm (la disse tine mens du lager fyllet)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av svinekjøtt, druetomater, egg, cheddarost, paideig
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Stek kjøttdeigen i en stor stekepanne til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 10 minutter. Ta den deretter opp med en hullsleiv og sett den til side.
- Bland bakepulver, tomater og egg i en stor bolle. Tilsett den stekte kjøttdeigen og osten i eggeblandingen og bland alt sammen med en stor skje. Krydre med salt og pepper og fordel blandingen mellom de to paiskallene. Stek til fyllet har stivnet, ca. 30 minutter. Server paien varm eller ved romtemperatur.
Kulinariske råd: Hvis du vil at eggpaien skal være lysere i fargen, bruk kalkunkjøttdeig og eggerstatninger.
Kategorier:
oppskrift / Bakeri / Salte paier / / Europeisk mat / Fransk mat / Trisha Yearwood
Lignende oppskrifter
