krattved
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 42 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 42 kjeks
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 281, totalt fett 13 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 39 G., fiber 1 G., kolesterol 66 mg, natrium 105 mg, sukker 23 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 281, totalt fett 13 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 39 G., fiber 1 G., kolesterol 66 mg, natrium 105 mg, sukker 23 G.
Lag en sprø хворост (granformet terte) til en spesiell anledning som hele familien vil elske. Denne oppskriften bruker deigbiter formet til buer, også kjent som englevinger. Dryss den ferdige хворост (granformet terte) med melis.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper premiummel + ekstra til å jobbe med deigen
- 0,5 kopp rømme
- 4 store eggeplommer
- 2 spiseskjeer honning
- 0,5 ts finrevet sitronskall
- 0,5 ts salt
- 2 kopper melis
- Vegetabilsk olje, til frityrsteking
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, rømme, sitronskall, melis, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I bollen til en kjøkkenmaskin blander du mel, rømme, eggeplommer, honning, sitronskall og salt. Bland på middels hastighet med eltekroken til deigen samler seg og begynner å løsne fra sidene av bollen, 3–4 minutter. Hvelv deigen ut på et melet underlag og elt til den er glatt, ca. 5 minutter.
- Del deigen i to deler og form dem til kuler. Dekk deigen løst med plastfolie og la den hvile i romtemperatur i 1 time.
- Kjevle hver deigball ut til en 30 cm firkant, ca. 0,6 cm tykk, på en melet arbeidsflate. Skjær hver firkant i 7 strimler, og skjær deretter hver strimmel på tvers i tredjedeler (du vil ha 42 rektangler).
- Lag et 2,5 cm snitt nedover midten av hvert rektangel; løft den korte enden opp og tre den gjennom snittet, trekk den deretter ut; vri på midten for å danne en sløyfe.
- I en kjele på middels varme, varm ca. 7 cm vegetabilsk olje til den når 175 °C på et frityrtermometer.
- Stek 5–7 sløyfer om gangen, snu dem, til de er dyp gyllenbrune, 2–3 minutter. Legg dem over på kjøkkenpapir med en hullsleiv. Dryss med melis. Oppbevar krattet i en lufttett beholder i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
