Tapenade (olivenpasta)

• Hvite bønner
• Tapenade
• Ferske tomater

Bruschetta er den perfekte forretten til hjemmefester. Appetittlige, sprø brødskiver toppet med en rekke saftige toppinger tiltrekker seg alltid folkemengder. Bobby Flay tilbyr tre bruschetta-varianter med enkle, men deilige toppinger: les mer

Disse fantastiske crostiniene i middelhavsstil vil bli en hit på din neste fest. Den hjemmelagde tapenaden er laget med en blanding av grønne og svarte oliven og paprika. Bare bland ingrediensene og smør på... les mer

Hvis du ønsker å servere italiensk pizza som en sofistikert forrett, velg en pizzetta. Disse minipizzaene er perfekte for et par biter. Prøv en kombinasjon av oliventapenade, artisjokk og parmesanost. Pizzettaer er enkle å lage og en fin måte å raskt... les mer

• Tapenade
• Kjøttboller

Stjernen i denne oppskriften er tapenade, et fransk oliventilbehør som tilsettes kjøttbollefyllet og serveres som dipp. Kjøttbollene småkokes i en lett tomatsaus og blir utrolig møre, faste og med en litt pikant smak. les mer

Lag en saftig tunfiskburger som vil fremkalle smakene fra den franske landsbygda. Oliven, friske agurker, basilikum og soltørkede tomater – alle ingrediensene komplementerer tunfiskburgeren perfekt. Server på fullkornsbrød. les mer

Marinerte pepperoncini-paprikaer er fylt med ostebiter og oliventapenade, deretter pakket inn i tynne skiver italiensk capicola (coppa)-pølse for en rask og smakfull italiensk forrett som passer godt til - les mer

• kveite
• Tapenade

Kveitefileter stekes på en duftende seng av timian, persille og laurbærblad i tørr vermut, som gir fisken en rekke smaker. De aromatiske saftene fra pannen reduseres deretter på komfyren, noe som skaper en herlig lett saus til kveiten. les mer

En muffaletta er en stor sandwich som er populær i USA, oppfunnet av sicilianere og fylt med italienske delikatesser. En muffaletta er laget av et rundt italiensk brød. Det deles horisontalt i to og fylles med flere... les mer

Disse fyldige smørbrødene i italiensk stil er perfekte for et festbord. De er så imponerende, fylt med utsøkte smaker av sprø baguette, bakte og friske tomater, mør mozzarella, krydret prosciutto og aromatisk... les mer

En deilig og vakker forrett med bakte cherrytomater med fetaost, i middelhavsstil. Tomater blandet med olivenolje og rød paprika, fylles med ostebiter og grilles i ovnen. De er en perfekt ledsager på et fat... les mer

Fransk tapenade er en krydret olivenpasta som gir biff et rikt utvalg av smaker. Denne oppskriften bruker tapenade både til marinering av flankestek og til servering. Flankestek er et rimelig kutt fra magen. les mer

En forrett som er tykkere og mettere enn en suppe er «Stupu», men lettere enn en lapskaus eller ragu. Den tar ikke mer enn en halvtime å tilberede, og du trenger bare å skitne én kjele, noe som også er inspirerende. Den rike smaken av stupuen gir variasjon – les mer

• Ostekratt med sesamfrø
• Butterdeigsører med pesto
• Lommer med tapenade

Butterdeig er den perfekte basen for en rekke sprø forretter. Denne oppskriften foreslår å lage tre typer salte forretter: ostepinner med sesamfrø, palmiere (eller ører) med pestosaus og lommer fylt med tapenade – en olivenpasta. Til disse: les mer

I løpet av 8 timer i en slow cooker blir oksekjøtt det møreste og saftigste kjøttet. Kombinert med grønnsaker får du en rett som vil forsvinne sporløst. Før braisering må kjøttet brunes. Hvis bollen... les mer

• Smørbrød
• Oliventapenade

Disse små smørbrødene, eller panini som de kalles i Italia, vil garantert imponere alle som prøver dem. Den smeltende oliventapenaden gjør dem enda mer uimotståelige. Så ikke fornekte deg selv ... les mer

Denne italienske paninien med melon og prosciutto er akkurat det du har lett etter hvis du setter pris på friske, saftige grønnsaker, mettighet og en interessant, mangesidig smak i smørbrødene dine. Denne varme, pressede smørbrødet kombinerer sødmen fra cantaloupe med syrligheten fra ruccola. les mer

• Tunfiskkoteletter
• Tapenade-aioli

Lag utrolig deilige middelhavsburgere med en tunfiskburger og tapenade-aiolisaus. For å sikre at karbonadene holder formen, er det best å kutte tunfiskfileten i biter i stedet for å male den. Gi karbonadene en spesiell pikant smak ved å... les mer

• Sandwich
• Tapenadepasta

En muffuletta er en sandwich laget av et rundt muffuletta-brød, 22–25 cm i diameter, fylt med olivensalat, salami, martellapølse, capicola-skinke og provoloneost. Selv om alle ingrediensene er les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Olivenpasta serveres med kjeks som forrett for å skjerpe appetitten. les mer

• For grønnsaker:
• Til forretter:

Detaljert oppskrift med bilder.