Panini med mozzarella og oliventapenade
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 5 smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 5 smørbrød
Disse små smørbrødene, eller panini som de kalles i Italia, vil garantert imponere alle som prøver dem. Oliventapenaden som smelter i munnen gjør dem enda mer uimotståelige. Så ikke nekt deg selv gleden, spesielt siden disse osteminismørbrødene er ganske enkle å lage.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Smørbrød
- 1 et brød med hjemmelaget hvitt brød, kuttet i tynne skiver, som deretter kuttes i 8 cm store firkanter.
- Oliventapenade, oppskrift inkludert
- Mozzarellaost, tynt skåret
- Mykt smør
Oliventapenade
- 3 ansjos
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss friske timianblader
- 1 kopp steinfrie oliven, pluss mer om nødvendig
- 1/4 kopp extra virgin olivenolje, pluss mer om nødvendig
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, tapenade (olivenpasta), oliven, mozzarellaost, hvitløk, timian, Ansjos
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg brødskivene på en arbeidsflate. Smør 1/2 spiseskje oliventapenade på halvparten av skivene. Legg deretter en skive mozzarella og resten av brødet på toppen.
Pensle smørbrødene med smør på begge sider og grill dem i omganger i en paninipresse til de er brune på toppen og bunnen. - Legg på et serveringsfat og dekk med folie for å holde det varmt frem til servering.
OliventapenadeHa ansjos, hvitløk og timian i en blender eller foodprosessor og kjør til puré. Tilsett oliven og olivenolje. Kjør til en jevn puré. Hvis blandingen er for rennende, tilsett flere steinfrie oliven. Hvis tapenaden er for tykk, tilsett mer olivenolje.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
