Salat med kiwi og mynte

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne fantastiske, vitaminrike salaten blander på en harmonisk måte søt og syrlig kiwi, forfriskende mynte, saftig salat og en pikant dressing av limesaft, fiskesaus og pikant sambal oelek. Hvis du foretrekker mer kontrasterende smaker, velg veldig moden, søt kiwi. Uansett er den deilig og sommerfrisk. Server som en frittstående forrett eller som tilbehør til grillet kjøtt.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en bolle blander du 3 ss limesaft, 2 ss vann, 1 ss sukker, 2 ts fiskesaus og 1 ts sambal oelek. Sett i kjøleskapet til det er kaldt. Bland med 4 skrelte og hakkede kiwi, 1 kopp bønnespirer, 1/4 tynt skivet rødløk, 1/2 kopp frisk mynte og krydre med salt. Server med 4 kopper småbladet salat. Topp med kiwiblandingen.

Oppskrifter med lignende ingredienser: kiwi, limesaft, sambal olek, fiskesaus, mynte

Kategorier:

oppskrift / Salater / Fruktsalater / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Lignende oppskrifter