Potetsuppe i shotglass
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Denne silkemyke, kremete potetsuppen, servert i små shotglass, er en enkel, men imponerende forrett å tilby gjestene mens de venter på hovedretten. Purre og stekt bacon gir suppen en spesiell smak. Stek den i baconfettet og server, topp hver porsjon med sprø baconbiter.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Stek 4 skiver bacon i en stekepanne til de er sprø. Ta dem ut, men spar det smeltede fettet i stekepannen. Tilsett 2 ss smør og smelt over middels varme. Tilsett 1 skivet purre og 1 skivet, skrelt rød potet. Stek til purren er myk, ca. 5 minutter. Tilsett 2 kopper kyllingkraft og 1 kopp kremfløte. La det småkoke til potetene er møre, ca. 15 minutter, og kjør deretter i en blender i omganger til en jevn masse. Server suppen i små shotglass; hakk baconet og dryss det over hver porsjon.
Oppskrifter med lignende ingredienser: røde poteter, purre, krem, bacon
Kategorier:
Lignende oppskrifter
