Tysk potetsalat med bacon
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne mettende tyske potetsalaten er full av rike smaker av stekt bacon og syrlige sylteagurker. Potetene kokes med skallet på (de inneholder mange gunstige mikronæringsstoffer, spesielt når de er nye) og vendes i baconfett med vårløk, sylteagurker og sprø baconbiter. Et par spiseskjeer hvitvinseddik og Dijon-sennep gir ekstra smak. Server som tilbehør til kjøttretter, og den er spesielt deilig til svinekjøtt.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Kok 450 g hakkede røde poteter i saltet vann til de er møre; hell av vannet. Stek 4 skiver finhakket bacon til de er sprø; kast det smeltede fettet, men spar 2 spiseskjeer i pannen. Tilsett 1 bunt hakket vårløk; stek dem. Rør inn 0,6 dl vann, 2 spiseskjeer hvitvinseddik og 2 teskjeer hver av Dijon-sennep og sukker og kok opp. Rør inn 0,6 dl hakket persille og sylteagurk, poteter og bacon; krydre med salt og pepper etter smak.
Oppskrifter med lignende ingredienser: røde poteter, bacon, sylteagurker, syltet agurk, Dijon-sennep, vineddik
Kategorier:
Lignende oppskrifter
