Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Grillet vårløk og grønnløk gir en rik smak til potetsalaten din. Kombiner hakket løk med kokte røde poteter med skall og pynt med en rømme- og pepperrotdressing. Du vil oppleve en overraskende kombinasjon av smaker og teksturer med minimale ingredienser. Server potetsalaten som tilbehør til kjøtt.

Ingredienser:

• 700 g røde poteter
• 1/3 kopp rømme
• 3 ss. l. surmelk
• 3 ss pepperrot

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

røde poteter, vårløk, kremet pepperrot, surmelk, rømme

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Pensle en tykkskåret løk og en bunt vårløk med vegetabilsk olje og krydre med salt. Grill, tildekket, til løken er myk, ca. 2 minutter for vårløken og 10 minutter for løken; finhakk.
Trinn 2
• Kok 700 g hakkede røde poteter møre, 10–15 minutter, sil av vannet og la det avkjøles.
Trinn 3
• I en bolle blander du 1/3 kopp rømme og 3 spiseskjeer hver av yoghurt og pepperrot. Tilsett poteter, stekt løk og vårløk. Smak til med salt og pepper.

Stemmer: 1