Potetsalat med mais og paprika
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Potetsalat med mais og paprika - en detaljert oppskrift.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Stek 2 ancho poblano-paprikaer over en gassbrenner på middels varme; ha dem i en bolle, dekk til og la dem avkjøles. Rist 4 maiskolber over brenneren; la dem avkjøles. Skrell paprikaene, fjern frøene og hakk fruktkjøttet. Fjern kjernene fra maiskolbene.
Kok 1 kg småpoteter i fire i saltet vann i 12 minutter; sil av vannet og la det avkjøles.
I en stor bolle blander du 1/2 kopp av hver av majones, surmelk og hakket persille, sammen med 2 ss hakket syltet jalapeño og 2 ss saltlake. Krydre med salt. Tilsett grønnsakene og bland. La salaten stå i kjøleskapet i 2 timer.
Utvalg Potetsalater.
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, korn, ancho pepper, jalapeño pepper, majones, surmelk, persille
Kategorier:
Lignende oppskrifter
