Potetgrateng
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Potetgrateng – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Smør, romtemperatur, til pannen
- 900 g poteter, skrelt og kuttet i tynne skiver
- 3 kopper fløte
- 1 ss hvetemel
- 1 laurbærblad
- 1/4 teskje fersk revet muskatnøtt
- Grovt salt og nykvernet hvit pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, krem, mel, laurbærblad, muskatnøtt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form på 2,5 liter med smør.
- Ha potetene i en stor kjele. Visp sammen fløte, mel, laurbærblad, muskatnøtt, 1 ts salt og 1/4 ts hvit pepper i en bolle, og ha det deretter i kjelen. Sett kjelen på komfyren og la det småkoke på middels varme. Kok på svak varme under forsiktig omrøring til potetene er møre, ca. 5 minutter.
- Ha potetblandingen over i den forberedte ildfaste formen og fjern laurbærbladet. Sett formen i ovnen og stek til potetene er møre og gyllenbrune, ca. 1 time.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
