Sjokoladekjeks fra en sprøytepresse
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 90 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 90 stk.
Sprøytepressede kjeks er en klassisk nyttårs- og julegodbit, spesielt populær i europeiske land. Stek dem ved å tilsette kakaopulver og en klype nellik i deigen, noe som gir en rik sjokoladesmak. Andre ingredienser inkluderer smør, hvetemel, sukker og egg – alle essensielle ting som finnes i nesten alle kjøkken. Og hvis du har en spesiell presse, bør du definitivt legge disse kjeksene til listen din over julegodbiter. Før du steker, dryss de formede kjeksene med fargerikt dekorativt sukker; de vil se spesielt livlige ut mot den mørke sjokoladeoverflaten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper premiummel
- 1/4 kopp kakaopulver
- 0,5 ts bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1/8 ts malt nellik (valgfritt)
- 165 g usaltet smør, romtemperatur
- 1 kopp granulert sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Dekorativt sukker, til å drysse over
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, bakepulver, nellik, smør, sukker, egg, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ovnsristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen. Forvarm ovnen til 160 °C. I en middels stor bolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og nellik. I en stor bolle, visp smør og sukker med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Visp inn egg og vaniljeekstrakt. Reduser mikserhastigheten til lav; rør inn melblandingen og elt deigen.
- Fyll en kakepresse med deig i henhold til produsentens anvisninger. Legg kakene på to stekeplater med omtrent 2,5 cm mellomrom. Dryss over pyntesukker.
- Stek, snu stekeplatene halvveis, til kakene har stivnet, 15–20 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 3 minutter, løsne dem deretter fra stekeplaten med en tynn stekespade og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
