Smørkjeks (sprøytepressede)

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 60 kjeks

Deigen til en sprøytepresse skiller seg fra andre kakedeiger ved at den må være smidig og lett å presse ut. Dette betyr at den inneholder mer smør, noe som resulterer i utrolig møre kaker som smelter i munnen og stekes på bare noen få minutter. Fyll pressen med avkjølt deig for enklere håndtering. Dryss fargerikt strøssel på hver kake før steking. Dette vil gi kakene dine et festlig preg. Stek dem til jul, påske eller enhver annen anledning, og aromaen av mandel og vanilje vil raskt samle alle til te.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

220 g smør
1 kopp melis
1 ts vaniljeekstrakt
0,5 ts mandelekstrakt
1 stort egg
2 og 1/4 kopper premiummel
1 teskje bakepulver
Fargede strøssel
Spesialutstyrkakepresse

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mandelekstrakt, paideig, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
I en stor bolle, pisk smør og sukker med en mikser til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Tilsett vanilje- og mandelekstrakter og egget og bland; ikke bekymre deg om blandingen skiller seg. Sikt sammen mel og bakepulver og ha det i smøret. Elt deigen.

Bruk en kakepresse til å sprøyte deigen ut på usmurte stekebrett. Dryss over farget strøssel.
Stek til kjeksene er stivnet, men fortsatt lyse i fargen, 6–8 minutter. Etter noen minutter flytter du kjeksene over på en rist og avkjøler dem.

Kategorier:

oppskrift / Mikser / Festlige retter / jul / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter