Granateplekjeks fra en sprøytepresse
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 72 stk.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 72 stk.
Granateplemelasse tilsettes deigen til disse dråpeformede kjeksene, noe som gir dem en særegen granatsmak. For å matche den fantastiske smaken, rør inn litt rød konditorfarge. De er en perfekt julegodbit. Du kan blande deigen kvelden før og sette dem i kjøleskapet, og deretter steke dagen etter, slik at deigen får romtemperatur for enklere sprøyting. Pynt kjeksene med sølvnonpareils for et enda mer magisk utseende.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper premiummel
- 0,5 ts bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 10 ss usaltet smør, romtemperatur
- 2/3 kopp sukker
- 1 stort egg
- 2 ss granateplemelasse
- 3/4 ts rød konditorfarge
- 0,5 ts finrevet appelsinskall
- Sølvnonpareil, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bakepulver, smør, sukker, egg, granateplemelasse, farge, Appelsinskall, konfetti
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ovnsristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 175 °C. I en middels stor bolle visper du sammen mel, bakepulver og salt. I en stor bolle visper du smør og sukker med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Visp inn egg, granateplemelasse, konditorfarge og appelsinskall. Reduser mikserhastigheten til middels lav; rør inn melblandingen og kna til en deig. Deigen kan lages opptil 1 dag i forveien, dekkes til og settes i kjøleskapet. La deigen oppnå romtemperatur før du fyller pressen.
- Fyll en kakepresse med deig i henhold til produsentens anvisninger. Plasser kakene 2,5 cm fra hverandre på 2 stekeplater. Pynt med nonpareils.
- Stek, snu stekeplatene halvveis, til kakene er stivnet, men ikke brune, 15–18 minutter. La avkjøles på stekeplaten i 5 minutter, løsne deretter kakene fra stekeplaten med en tynn stekespade og la dem avkjøles helt. Gjenta med resten av deigen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
