Konfekt sjokolade i en krukke
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Denne sjokoladen kan helles i glass eller boller, og når den har stivnet, serveres den som dessert, garnert med friske bær, hvis saftighet komplementerer den rike sjokoladen perfekt. Desserten er laget av mørke sjokoladebiter blandet med melk, kremfløte og ... majones! Ikke la deg lure av denne uventede ingrediensen. Eggene og vegetabilsk olje i den naturlige majonesen gir sjokoladekremen en delikat, silkemyk tekstur, mens saltet og et hint av syrlighet balanserer sjokoladens sødme. Tilsett litt pulverkaffe til sjokoladen for en enda rikere smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp helmelk
- 2/3 kopp majones
- 1/4 kopp kremfløte
- 3 spiseskjeer sukker
- 1,5 ts pulverkaffe
- 1 kopp mørke sjokoladebiter
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Friske bær, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, krem, mørk sjokolade, kaffe
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland melk, majones, fløte, sukker og kaffe i en middels stor kjele. Visp over middels varme til det småkoker og kok til det tykner, 4–5 minutter. Ta kjelen av varmen, tilsett sjokoladebiter og vanilje, og rør til sjokoladen er helt smeltet.
- Fordel sjokoladen jevnt i seks 120 ml Mason-glass. Sett i kjøleskapet til det har stivnet, ca. 3 timer. Pynt med bær og server.
Forfatter av oppskriften - Damaris Phillips er kokk og programleder for matlagingsprogram.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
