Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Guy Fieris kyllingoppskrift er stekt i ovnen, smurt med hvitløk og pakket inn i baconskiver. Denne retten er et must å prøve, spesielt hvis du ikke har grill.

Ingredienser:

• 1 hel kylling (0,9–1,3 kg)
• 1 boks (340 g) øl
• 230 g bacon
• 1 teskje tørket oregano
• 1 teskje hvitløkspulver
• 1 ss løkpulver
• 1 teskje paprika
• 1 teskje malt ingefær
• 1 teskje tørket salvie
• 1 teskje havsalt
• 1 ss nykvernet sort pepper
• 2 knuste fedd hvitløk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kylling, hvitløk, bacon, lett øl, paprika, malt ingefær, salvie, oregano, hvitløkspulver, løkpulver

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Skyll kyllingen med kaldt vann og tørk den med kjøkkenpapir.
  
  Bland de tørre ingrediensene i en liten bolle. Gni halvparten av blandingen inn i kyllingen. Fjern forsiktig skinnet fra kyllingen og gni blandingen inn i kjøttet.
  
  Åpne en boks med øl og hell ut omtrent 1/2 kopp. Tilsett hvitløksfeddene. Plasser skrotten oppå ølboksen, og sørg for at boksen er inni.
  
  Plasser kyllingen stående i en stor kjele. Legg 1/3 av baconet i den øverste åpningen, og dekk deretter kyllingen med de resterende 2/3 av baconet. Fest baconet til kyllingen med tannpirkere.
  
  Sett kyllingen i ovnen i 10 minutter, reduser deretter temperaturen til 160 °C og stek i ytterligere 1 time, eller til den tykkeste delen av kyllinglåret når 75 °C på et godtermometer.

Stemmer: 4