Klassisk daiquiri

Stemmer: 6

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Den forfriskende cubanske daiquirien er en av de beste sommercocktailene. Det er en balansert blanding av ferskpresset limesaft, enkel sirup og lett rom, som balanserer de søte og sure tonene med alkoholen. Til denne cocktailen er det best å lage hjemmelaget enkel sirup. Den holder seg godt i kjøleskapet og varer lenge. Nipp til daiquirien fra et avkjølt glass og nyt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cocktail

2 kopper knust is + ekstra til avkjøling av glasset
60 ml lett rom
30 ml ferskpresset limesaft, silt
15 ml enkel sukkersirup, se oppskrift nedenfor

Enkel sukkersirup

2 ss sukker
1 kopp vann

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: rom, limesaft, sirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hvis glasset ditt ikke er avkjølt, avkjøl det ved å fylle det med litt knust is. Sett det til side mens du lager cocktailen.
Ha 2 kopper knust is i en cocktailshaker. Hell rom, limesaft og enkel sirup over isen, dekk til og rist godt.

Fjern isen fra glasset og sil cocktailen over i det. Server umiddelbart.

Enkel sukkersirup:

Bland sukker og vann i en liten kjele og varm opp på høy varme. Kok opp. Reduser varmen til middels og la det småkoke under omrøring til sukkeret er helt oppløst, ca. 3–5 minutter. Ta kjelen av varmen og la det avkjøles helt. Sirupen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en måned..
Gå3 ss.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Alkoholholdige cocktailer / Cocktailer med rom / Kubansk mat / Alton Brown

Oppskriftsamlinger