Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Klassisk eggsalat er enkel å lage, sunn og perfekt i en sandwich eller som en frittstående forrett. Delikat og kremet i seg selv, passer den vakkert sammen med livlige ingredienser som sylteagurk eller vårløk. Smaken er mer pikant, med en behagelig syrlighet.

Ingredienser:

• 6 store hardkokte egg
• 0,5 kopp majones
• 2 ss hakket fersk gressløk
• 2 spiseskjeer syltet agurkrelish
• 1 ss Dijon-sennep
• 8 skiver hvitt sandwichbrød

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, grønnsaksrelish, syltet agurk, Dijon-sennep

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skrell og grovhakk de hardkokte eggene. Ha dem i en stor bolle og tilsett majones, gressløk, relish og dijonsennep. Smak til med salt og pepper.
Trinn 2
• Fordel eggsalaten på fire brødskiver. Legg en annen brødskive på hver sandwich. Fjern skorpene om ønskelig.

Stemmer: 1