Sommersalat
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En enkel grønnsaksalat inneholder grønnsaker som ofte er lett tilgjengelige i supermarkedhyllene: salat, tomater, agurker, løk og gulrøtter. Alle disse ingrediensene kombineres vakkert for å skape en sprø, vitaminrik salat som er perfekt til ethvert måltid. Denne salaten passer best med en vinaigrette-dressing av rødvinseddik, olivenolje og en klype sukker. Du kan legge til andre grønnsaker i denne enkle salaten, for eksempel paprika eller reddiker, og supplere den med protein: hermetiske bønner, kyllingbiter eller reker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 hjerter av romanosalat
- 2 små plommetomater, i terninger
- 1 Kirby-agurk eller 1/4 steinfri agurk, i terninger
- 1 liten gul løk eller en halv rød løk, hakket
- 1 gulrot, skrelt og revet
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 2–3 spiseskjeer rødvinseddik
- 1 teskje sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: plommetomater, romanosalat, agurker, gulrot, vineddik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha salatbladene i en salatbolle og topp med tomater, agurker, løk og gulrøtter. Bland olivenolje, eddik og sukker i en liten plastbeholder. Lukk beholderen og rist dressingen til sukkeret er oppløst, ca. 1 minutt. Hell dressingen over salaten. Smak til med salt og pepper og bland.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
