Sommersalat med jordbær
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne nydelige vår-sommersalaten fryder med sin forfriskende smak, med syrlige og søte toner. Hurtigmarinerte jordbær blandes med revne salatblader og sjalottløk i en vinaigrette. Ristede pinjekjerner gir en behagelig sprøhet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 180 g jordbær
- 1/4 kopp rødvinseddik
- 1 bunt salat
- En håndfull pinjekjerner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: jordbær, salat, vineddik, pinjekjerner
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Løs opp 2 ts sukker og 1,5 ts grovt salt i 1 kopp varmt vann. Tilsett 1 kopp jordbær i fire, 1/4 kopp rødvinseddik og 1 tynt skivet sjalottløk; la det trekke i 10 minutter. Hell av vannet, men ta vare på 1 spiseskje.
- Bland 1 bunt revet rød og grønn salat med 2 ss olivenolje, jordbærsaft, bær og sjalottløk; krydre med salt og pepper etter smak. Dryss over ristede pinjekjerner.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
