Sommersalat

Stemmer: 3

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 222, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 3 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 18 mg, natrium 575 mg, sukker 6 G.

En tradisjonell sommersalat er en saftig blanding av agurker, tomater, paprika og salat. Det som skiller Ree Drummonds sommersalat fra de fleste andre er den fantastiske hjemmelagde ranchdressingen. Dressingen er laget av like deler kjernemelk, majones og rømme, med tilsetning av frisk dill, hvitløkspulver og rødvinseddik. Den er akkurat passe mengde syrlig, salt og forfriskende. Perfekt til sprø grønnsaker!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Påfylling av drivstoff

0,5 kopper surmelk eller kefir
0,5 kopp majones
0,5 kopp rømme
2 ss hakket fersk dill
1 teskje hvitløkspulver
1 teskje hvitvinseddik

Salat

1 salathode, hakket
3 arvestomater, kuttet i båter
4 miniagurker, i skiver
1 oransje paprika, i terninger
1 rød paprika, i terninger
1 gul paprika, kuttet i biter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: salat, agurker, tomater, vineddik, rømme, dill, ranchsaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Påfylling av drivstoff:

I en bolle blander du surmelk, majones, rømme, dill, hvitløkspulver, eddik og en klype salt og sort pepper. Rør om. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Hell dressingen i en form.
Salat:

Plasser ramekinen i midten av formen. Legg salatbladene rundt dressingen. Legg tomatene, agurkene og paprikaen oppå salatbladene og server.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Salater / Bladrike salater / Ree Drummond

Oppskriftsamlinger