Sommerdippsaus «Guacamole»
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 165, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 9 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 258 mg, sukker 1 G.
Kalorier 165, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 9 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 258 mg, sukker 1 G.
Den hemmelige ingrediensen i denne guacamolen er rødvinseddik. Den erstatter limesaft, gir akkurat passe mengde syrlighet, og er perfekt hvis du er allergisk mot sitrusfrukter. Enten rød- eller hvitvinseddik fungerer. Bruk det du har for hånden.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 avokadoer
- 1 ss hakket fersk koriander
- 1 ss rødvinseddik eller hvitvinseddik + mer om ønskelig
- En halv jalapeño, finhakket
- 1/4 liten spansk løk, finhakket
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha avokado, koriander, eddik, jalapeño og løk i en bolle.
- Mos blandingen med en potetmoser eller gaffel til den danner en grov, tykk pasta. Smak til med salt og pepper, og tilsett mer eddik om ønskelig. Server med tortillachips.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
