Sommerfruktsalat med honning-romdressing

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Tilsett en skvett kokosrom i ingefær-honningdressingen til denne fruktsalaten, og smaken og aromaen vil bli enda mer sommerlig og tropisk. Denne salaten inneholder modne, saftige fersken, søte navelina-appelsiner, bjørnebær og blåbær. Det er en perfekt kombinasjon, perfekt som dessert eller forrett med lett brennevin. Server fruktsalaten når den varme dressingen er helt avkjølt. Hvis du serverer barn, kan du bare utelate rommen fra dressingen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 Navelin-appelsiner
3 kopper blåbær- og bjørnebærblanding
3 modne fersken eller nektariner, uten stein og kuttet i biter
1/4 kopp honning
2,5 cm ingefærrot, tynt skåret
2 ss kokosrom

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fersken, nektariner, Appelsiner, blåbær, bjørnebær, ingefærrot, kokosrom, honning, rom

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skrell appelsinene og fjern den hvite delen. Del dem i to på langs og deretter på tvers i halvmåneformede skiver. Ha dem over i en stor bolle og tilsett bærene og ferskenene.
I en liten kjele blander du honning, 1/4 kopp vann og ingefærskiver og koker opp på middels varme, ca. 3 minutter. Ta kjelen av varmen, rør inn rommen, sil over frukten og bland godt. Sett til side for å avkjøles og la smakene blande seg, i minst 30 minutter. Server salaten i romtemperatur eller sett den i kjøleskapet for å avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Desserter / Fruktdesserter / Salater / Fruktsalater / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger