Galetter toppet med valmuefrø, sesamfrø og tørket løk
Stemmer: 8
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Høydepunktet på dette deilige flatbrødet er toppingen av sesam, valmue og tørket løk, som gir en unik smak. Noe av toppingen blandes inn i mel- og naturell yoghurtdeig, mens resten drysses over det ferdige flatbrødet penslet med smør. For å steke, bruk en pizzastein eller en stekeplate som er forvarmet i ovnen, for å lage en supersprø bunn. Server det skivede flatbrødet med toppingen i en brødkurv til lunsj.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 3,5 dl hvetemel, 1,8 dl helmelkyoghurt, 2 ts valmuefrø-, sesam- og tørket løkblanding, 1 ts bakepulver og grovt salt, og 0,6 ts natron med en gaffel. Dekk deigen til og la den hvile i 20 minutter. Form deigen til et 25 x 30 cm rektangel på en melet stekeplate med melede hender. Stek (på bakepapiret) på en varm pizzastein ved 245 °C til den er gyllenbrun i bunnen, i 8 minutter. Pensle med smeltet smør og dryss over ekstra valmuefrø-, sesam- og tørket løkblanding.
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, yoghurt, tørkede løk, sesam, valmue
Kategorier:
Lignende oppskrifter
