Potetbåter i landlig stil i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Disse smakfulle potetbåtene, dekket med en sprø skorpe, kan serveres som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller som forrett med en dippsaus. Potetene, med skall, kuttes i lange båter, blandes med krydder og olivenolje og stekes. Rosmarin, hvitløk og ingefær gir en unik aroma og smak, og den gylne skorpen vil imponere. Et deilig og sunt alternativ til pommes frites.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store bakepoteter, med skall
- 4 ss. olivenolje
- 1,5 ts grovt salt
- 3/4 ts nykvernet sort pepper
- 1 teskje knust ingefærrot
- 1 teskje hakkede friske rosmarinblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, ingefærrot, rosmarin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Vask potetene med en børste, del dem i to på langs, og del deretter hver halvdel i tre på langs. Hver potet vil gi seks lange båter. Legg potetene på en stekeplate og vend dem jevnt med olivenolje, salt, sort pepper, hvitløk og rosmarin med rene hender. Legg potetene i et enkelt lag, med snittsiden ned.
- Stek i 30–35 minutter, og snu deretter trekantene etter 20 minutter. Stek til de er lettbrune, sprø på utsiden og møre på innsiden. Dryss over salt og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
