Potetboller med kjøttfyll
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4 porsjoner som forrett
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4 porsjoner som forrett
Potetdumplings med kjøttfyll - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 poteter
- 450 g kjøttdeig
- Brødsmuler
- Maisstivelse
- Hakket løk
- 1 teskje salt
- 2 ss. harissa
- 2–3 eggeplommer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, brødsmuler, harissasaus, kjøttdeig, løk, egg, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok og mos potetene. Tilsett harissa, salt og maisenna for å tykne puréen. Bland og stek løk og kjøttdeig, krydre med salt og pepper. Hell av pannesaften.
- Rull potetene til kuler. Fyll potetene med kjøtt til de er halvfulle. Pakk inn dumplingsene og pensle dem med eggeplomme. Dryss over vanlige brødsmuler og stek i en forvarmet ovn på 250 °C i 15 minutter, til de er gyllenbrune.
Forfatter av oppskriften - Masaharu Morimoto (Japan) - kokk, kulinarisk forfatter, eier av flere restauranter
Kategorier:
Lignende oppskrifter
