Grillede poteter i landlig stil

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Søtpotetbåter, grillet til deilige svarte grillmerker, er mye sunnere enn vanlige poteter og er et flott tilbehør til nesten ethvert måltid, eller de kan spises som snacks med en dippsaus. Kok potetene møre før grilling, skjær dem deretter i båter og legg dem på grillen: på denne måten er du sikker på at søtpoteten ikke brenner seg før den er gjennomstekt. Chilipulver gir en unik, pikant smak som perfekt komplementerer søtpotetens naturlige sødme. Drypp over olivenolje og nyt.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Ha to store søtpoteter i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp over middels varme og la det småkoke til potetene lett kan stikkes med en kniv, 25–35 minutter. Hell av vannet og la det avkjøles litt, og skjær deretter i 1,25 cm tykke båter.

Pensle søtpotetbåtene med 1 ss olivenolje og dryss over 1,5 ts chilipulver og en klype salt. Grill over middels høy varme, snu én gang, til det dukker opp grillmerker, 2–5 minutter per side. Legg søtpotetbåtene over på et fat, drypp over olivenolje og dryss over flaksalt.

Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, havsaltflak

Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.

Kategorier: