Irske potetpannekaker

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 stk.

Irske potetpannekaker – en detaljert oppskrift.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en bolle blander du 2 kopper potetmos som er igjen, 1/3 kopp mel, 2 spiseskjeer melk og 1 spiseskje hakkede urter (blandede urter). Elt til blandingen er glatt. Smak til med salt og pepper.

Del deigen i 4 kuler på en melet overflate og form dem til 8 cm store kaker. Smelt 1,5 ss (75 g) smør i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett potetpannekakene og stek til de er gyllenbrune, 4–5 minutter på hver side, tilsett mer smør om nødvendig. Krydre med salt.