Kremete mais- og skinkesuppe

Stemmer: 2

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Denne delikate og lettlagede hverdagskremsuppen vil glede hele familien og gourmeter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

750 g hermetisk mais, avrent
750 ml melk
1 kopp skinke, finhakket
2 ss (30 g) smør
1 løk, hakket
1 søt rød paprika, hakket i små terninger
1/4 kopp hakket fersk løk
Salt og pepper etter smak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: korn, skinke, løk, søt paprika, vårløk, melk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Smelt 1 ss (15 g) smør i en kjele på middels varme, og stek deretter maiskjernene og løken i 5 minutter. Tilsett deretter melk, salt og pepper etter smak, og kok opp. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke i 12 minutter.
Bruk en hullsleiv til å ta ut 1 kopp maiskjerner fra blandingen og ha dem i en separat beholder. Kjør resten av blandingen til puree med en stavmikser.

Smelt resten av smøret i en stekepanne på middels varme. Tilsett skinke og rød paprika og stek i 5 minutter. Tilsett de tilberedte maiskjernene og vårløken.
Hell suppen i dype boller, topp med stekte grønnsaker og skinke, og server.

Kategorier:

oppskrift / Supper / Kremete supper / Kremsupper / Grønnsakssupper

Lignende oppskrifter