Hirsegrøt med mais

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

En interessant måte å forvandle hirsegrøt til et deilig og mettende tilbehør til enhver kjøtt- eller kyllingrett. Hirsen stekes først i olje og kokes deretter i kyllingkraft. Når grøten er klar, river du maisen rett fra kolben og rører inn hakket vårløk. Den litt bitre smaken av hirse passer perfekt sammen med søt mais, og skaper en helt ny smaksopplevelse.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Rist 2/3 kopp hirse i 2 ss olivenolje i en kjele på middels varme, rør om, i 3 minutter. Tilsett 2 kopper vann og 1 1/2 kopp kyllingkraft og kok under omrøring til det blir grøtlignende, 25–30 minutter. Riv 3 maiskolber og ha dem i kjelen. Rør inn 1 hakket vårløk. Smak til med salt, pepper og sukker. Dryss over vårløk før servering.