Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 ss.

Denne myke dippen med rømme og avokado er en mer kremete slektning til meksikansk guacamole. Parmesanost kan virke unødvendig, men den er en flott erstatning for den vanskelig tilgjengelige meksikanske osten, noe som gjør den til en populær ingrediens. Server denne dippen som forrett med tortillachips eller grønnsaker. Den er også et herlig tilbehør til grillet kylling eller biff.

Ingredienser:

• 1 moden avokado, halvert, skrelt og kuttet i store biter
• 1/4 kopp rømme
• 3 ss revet parmesanost
• Saften av 1 lime
• En klype cayennepepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Avokado, Parmesanost, limesaft, malt cayennepepper, rømme

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en foodprosessor eller blender blander du avokado, rømme, parmesan, limesaft, 1 ss vann, cayennepepper og 1/2 ts salt til en jevn masse. Server umiddelbart.

Stemmer: 7