Bursdagskake laget av frokostblanding

Stemmer: 4

Slik lager du - Bursdagskake med frokostblanding

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Denne bursdagskaken er sprø! Den er også uten steking, perfekt for sommeren. Kaken er laget av frokostblanding holdt sammen med marshmallow-fluff, dekket med en delikat marshmallow-glasur og pyntet med fargerikt strøssel som ser fantastisk ut på en snøhvit kake. Ikke glem å legge til lys!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

60 g usaltet smør + ekstra til å smøre formen
1 pakke (280 g) mini-marshmallows
2 ts naturlig vaniljeekstrakt
Grovt salt
6 kopper hvit sprø frokostblanding
1/3 kopp flerfarget strøssel + ekstra til pynt

Marshmallowmasse

2 kopper mini-marshmallows
60 g usaltet smør, romtemperatur
0,5 kopp melis

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tørr frokost, marshmallowkrem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele smelter du smøret over middels varme. Tilsett marshmallowsene og kok under omrøring til de er helt smeltet, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstraktet og en klype salt.
Tilsett grøten og strøsselet og bland det inn med en slikkepott, mens du skraper bunnen til grøten er helt dekket. Ha blandingen over i en smurt form på 22 cm og fordel den jevnt. La stå i romtemperatur til skorpen stivner, ca. 30 minutter. Hvelv blandingen over på et serveringsfat.

Marshmallowmasse:

I en liten kjele over middels lav varme, smelt marshmallows og smør under konstant omrøring til alt er smeltet. Ta kjelen av varmen og rør inn melisen.
Dekk kaken med et jevnt lag med glasur. Pynt med fargerikt strøssel. Skjær i båter og server. Kaken kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager..

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Sommerretter / Desserter / Kaker / Frokostblandinger, granola, müsli / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger