Pærecocktail med brandy og rosa pepper

Stemmer: 3

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 1150, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 285 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 282 G.

Denne sesongbaserte brandycocktailen vil glede deg med en rik, krydret høstsmak takket være enkel sirup laget med honning i stedet for vanlig sukker og nykvernede rosa pepperkorn. En skvis sitronsaft vil skjære gjennom pærens sødme med en lys sitrusnote.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cocktail

30 ml honningsirup, se oppskrift nedenfor
15 ml sitronsaft
3 hele rosa pepperkorn + nykvernet rosa pepper til servering
45 ml pærebrennevin
30 ml pærepuré

Honningsirup

1 ss honning

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pærebrandy, pærer, sitronsaft, honning, rosa pepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland honningsirup, sitronsaft og pepperkorn i en cocktailshaker og rist.
Tilsett pærebrandy, pærepuré og en stor isbit.

Rist kraftig og dobbeltsil over i et cocktailglass. Pynt med malt rosa pepper og server.

Honningsirup:

I en liten kjele blander du honning og 1 kopp vann og koker opp. Kok opp under omrøring til honningen er oppløst. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles helt. Oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 1 måned.

Gå: 1,5 ss.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter for én person / Høstretter / Festlige retter / Cocktailparty / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Alkoholholdige cocktailer / Cocktailer med brandy og konjakk / Geoffrey Zakarian

Lignende oppskrifter