Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Keats Cocktail – detaljert oppskrift.

Ingredienser:

For ingefærsirupen:

• 1/2 kopp sukker
• 1 stykke (5 cm) ingefær, skrelt og i terninger

For én porsjon cocktail:

• 45 ml eplebrennevin
• 20 ml eplecidereddik
• 15 ml appelsinlikør
• 1 ss honning
• 1 ss ingefærsirup
• Stjerne stjerneanis, til pynt (valgfritt)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

ingefærrot, eplebrennevin, eplecidereddik, Appelsinlikør, honning, stjerneanis

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Tilbered ingefærsirup: Bland sukker og 1/2 kopp vann i en kjele. Sett kjelen på komfyren og kok over middels varme, rør av og til, til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av komfyren og la den avkjøles litt. Hell sirupen i en foodprosessor eller blender, tilsett ingefæren og kjør til den er glatt. La ingefærsirupen trekke i 2–3 timer, og sil deretter gjennom en sil dekket med osteklede.
Trinn 2
• Lag en cocktail: Fyll en shaker med is, tilsett brandy, eddik, appelsinlikør, honning og 1 spiseskje ingefærsirup. Rist godt, og sil deretter cocktailen over i et lite glass fylt med is. Pynt med stjerneanis.

Stemmer: 2