Crostini med ricotta og rosa pepper
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16–20 crostinier
Kompleksitet: lett
Mengde: 16–20 crostinier
Crostini med ricotta og rosa pepper - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Til crostiniene:
- 1/2 baguette
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 ts salt
Til fyllet:
- 1 ss. ricottaost
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 ss. olivenolje
- 1/8 ts salt
- 1/4 kopp honning
- 1,5 ss flaksalt
- 2 ss knust rosa pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, skål, ricottaost, sitronskall, havsaltflak, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered crostinieneForvarm ovnen til 200 °C. Skjær baguetten diagonalt i 0,6 cm tykke skiver. Pensle hver skive med olivenolje og legg dem på en stekeplate. Dryss over salt og stek i 10–12 minutter, til skivene er sprø og gyllenbrune. Ta ut av ovnen for å avkjøles.
- Forbered fylletBland ricotta, sitronskall, olivenolje og salt i en liten bolle. Når crostiniene er avkjølt, smør hver skive med 1 toppet spiseskje av ricottablandingen, drypp over honning, tilsett en klype flaksalt og en håndfull knuste rosa pepperkorn. Server crostiniene varme, ved romtemperatur.
Denne sandwichen kan serveres med panert ost eller med ost i deig (se oppskrift på ostecrostini).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
