Vodka med brus, lavendel og rosa pepper
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 279, totalt fett 1 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, sukker 25 G.
Kalorier 279, totalt fett 1 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, sukker 25 G.
Kombinasjonen av lavendel og rosa pepperkorn gir en enkel vodka og brus en floral, pikant vri – en perfekt idé til en vårbrunsj. Cocktailen er laget med hjemmelaget lavendelsirup. For de som foretrekker en alkoholfri drikk, kan du ganske enkelt tilsette lavendelsirupen i mineralvann.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopper sukker
- 1/4 kopp tørket lavendel
- 1 ts rosa pepperkorn + ekstra til pynt
- 1 vaniljestang
- 240–360 ml kvalitetsvodka
- 1 liter kullsyreholdig vann
- Kvister av frisk lavendel, til pynt
- Sitronbåter, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: vodka, sirup, vaniljestang, rosa pepper, kullsyreholdig vann, sitron, lavendel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland sukker, lavendel, rosa pepperkorn og 1 kopp vann i en liten kjele. Del vaniljestangen i to på langs, skrap ut frøene med baksiden av en kniv og ha dem i kjelen. Kok blandingen opp på middels varme under omrøring slik at lavendelen har samlet seg i bunnen. Kok til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter. Skru av varmen og la sirupen trekke i 10 minutter.
- Sil lavendelsirupen gjennom en sil dekket med osteklede og sett den i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
- Fyll fire Collins-glass med is. Tilsett 60–90 ml vodka og 30 ml lavendelsirup i hvert glass, og topp med kullsyreholdig vann. Knus noen pepperkorn på et skjærebrett med siden av en kniv.
- Rør cocktailen med en lang skje og pynt med lavendel, sitronbåter og knuste rosa pepperkorn.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
