Pai med frossen sitronfyll

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter pluss frysetid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Frossen sitronpai er den perfekte sommergodbiten. Den er forfriskende, krever ikke steking og er utrolig enkel å lage. For å unngå at kremen piskes, visp den i en avkjølt bolle med en avkjølt visp, og bland den deretter med en boks kondensert melk og frossen limonadekonsentrat. Smør fyllet på en grahamkjeksbunn og frys den ned. Desserten er utrolig glatt og kremet, med en balansert søt-syrlig sitronsmak. Topp den med friske bær og server i stedet for iskrem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

2 ss smuldret grahamkjeks
1/4 kopp sukker
7 ss smeltet smør

Fylling

2 kopper kremfløte
1 boks 400 g kondensert melk med sukker, avkjølt
180 ml frossen limonade (ikke tin)

Topping

1 kopp blåbær
1 kopp bringebær
2 spiseskjeer sukker
1 ss ferskpresset sitronsaft

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kjeks, kondensert melk, krem, sitronsaft, blåbær, bringebær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Bland knuste grahamkjeks, sukker og smeltet smør i en middels stor bolle. Trykk blandingen godt ned i bunnen og opp langs sidene av en paiform på 22 cm. Stek i 7 minutter, og avkjøl deretter helt.
Forbered fylletI en kald, middels stor bolle, pisk den tykke kremen til det dannes stive topper. Bland kondensert melk og frossen limonade i en annen bolle. Vend limonadeblandingen forsiktig inn i den piskede kremen. Smør fyllet over skorpen og frys den over natten.

Forbered toppingen omtrent en time før servering.Bland bærene med sukker og sitronsaft i en middels stor bolle. Sett til side til servering.
La paien stå i romtemperatur i 10 minutter før du skjærer den opp. Dryss bær på hvert stykke.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Amerikansk mat / Patrick og Gina Neely

Lignende oppskrifter