Kreolske rosenkål
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En av hovedingrediensene i denne tilbehørsretten er kreolsk sennep. Den har en skarpere og fyldigere smak, og når den kombineres med hvitløk og sitronskall, forvandler den vanlig smør til en deilig saus. Bland den ganske enkelt med kokte rosenkål for å gi grønnsakene en rik smak. Dryss cayennepepper over spirene og server som tilbehør til enhver kjøtt- eller fjærkrerett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g rosenkål
- 1 ss kreolsk sennep
- 1 ts revet sitronskall
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, sitronskall, sennep, malt cayennepepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 2 spiseskjeer mykt smør med 1 spiseskje kreolsk sennep, 1 teskje revet sitronskall og 1 revet hvitløksfedd. Kok 700 g (16 oz) halverte rosenkål til de er møre, 6 minutter. Hell av vannet, tilsett sennepssmør og hakket gressløk. Smak til med salt og cayennepepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
