Potetskall med rekemojo
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Skrelte reker stekes i en kanarisk mojosaus med rom og serveres på bakte potetskall. Denne oppskriften kan lages med ferdigkjøpt mojosaus, noe som gjør den til en rask og deilig forrett til hjemmefester.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store Russet Burbank-poteter
- ToppingReker stekt i mojosaus med rom
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, reker, majonessaus, rom
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hvordan lage klassiske potetskall:
Stikk hull på fire store Russet Burbank-poteter med en gaffel. Stek direkte på ovnsristen ved 175 °C til de er møre, ca. 1 time. La dem avkjøles, og del dem deretter i fire biter på langs. Fjern fruktkjøttet, men la skallet være ca. 0,6 cm tykt. - Pensle begge sider av skinnet med smeltet smør, krydre med salt og pepper. Stek med skinnsiden opp ved 230 °C til de er sprø, ca. 15 minutter. Topp med stekte reker. Server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
