Marmorert sjokolade-gresskarkake med appelsinsmør

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 20 minutter inkludert avkjølingstid
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 brød (22,5 cm x 12,5 cm)

Sjokolade og appelsin passer godt sammen, og sjokolade og gresskar er deilig sammen, så hvorfor ikke nyte alt på én gang? Bare kombiner smør med appelsinsyltetøy og litt appelsinskall for det perfekte tilbehøret til Bobbys raske sjokolade-gresskarbrød.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Gresskar sjokolade marmorkake

1,75 kopper (1 og 3/4 kopper) hvetemel
1 teskje natron
1 ts krydder for gresskarpai (muskatnøtt, allehånde, nellik)
0,5 ts bakepulver
0,5 ts fint salt
1,5 kopper granulert sukker
0,5 kopper vegetabilsk olje
2 store egg
1 ss. gresskarpuré
1 teskje vaniljeekstrakt
90 g smeltet og avkjølt mørk sjokolade
Du vil trengeBrødform 22,5 x 12,5 cm.

Appelsinolje

110 g (8 ss) smør ved romtemperatur
1/3 kopp appelsinsyltetøy
0,5 ts revet appelsinskall
En klype fint havsalt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarpuré, gresskarpai-krydder, kjeksdeig, premium mel, halvsøt sjokolade, havsaltflak, Appelsinsyltetøy, Appelsinskall, vaniljeekstrakt, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tilbered appelsinoljeBland smør, syltetøy, skall og salt i en bolle til en jevn masse. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene kan blande seg. Ta ut av kjøleskapet 15 minutter før servering.
Lag en marmorkakeForvarm ovnen til 180 °C. Smør en brødform med smør.

Bland mel, bakepulver, krydder for gresskarpai, natron og fint salt i en middels stor bolle.
Tilsett sukker og vegetabilsk olje i bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør og visp på høy hastighet til det er godt blandet (blandingen skal ligne våt sand), ca. 1 minutt.
Reduser mikserhastigheten til middels og tilsett eggene, ett om gangen, og visp godt etter hver tilsetning. Reduser hastigheten til lav, tilsett gresskarpuré og vaniljeekstrakt, og la det blandes i omtrent 30 sekunder. Slå av mikseren og skrap ned sidene av bollen og vispen. Tilsett melblandingen og bland godt.
Ta bollen ut av mikseren og hell den smeltede sjokoladen jevnt over deigen.
Bruk en slikkepott til å vende sjokoladen inn i røren for å lage sjokoladevirvler. (Hvis sjokoladen er for blandet inn i røren, vil du ikke få marmoreringseffekten.)
Hell røren i den forberedte formen og fordel den jevnt. Stek til toppen er gyllenbrun, 50–60 minutter. Når du stikker en tannpirker inn i midten, skal den komme ut med noen fuktige smuler. La avkjøles i formen i omtrent 10 minutter. Ta ut av formen og la avkjøles i ytterligere 10 minutter før du skjærer i skiver. Server med appelsinsmør.

Oppskrift sjokolade gresskarkake.